Saquitos de Solomillo Wellington

Holaaaaa!!!

Por fin os traigo una receta salada, que os encantará, es fácil, rápido y económica.

Es Saquitos de Solomillo Wellington... y os preguntaréis qué es lo que es, jeje, no os asustéis, está muy bueno.
Yo lo preparo en bocaditos, es más cómodo para comer y por si tenéis invitados, así no tenéis que estar cortándolo y sirviéndolo, jejeje :D , pero podéis prepararlo entero.

Mirad!!

¿Qué os parece? Rico eh!! Pues os dejo con la receta, espero que la hagáis y me comentéis qué tal.

INGREDIENTES:

- Hojaldre.

- Solomillo.

- Sal.

- Pimienta molida.

- Aceite de oliva.

- Paté de hígado de cerdo ( se puede poner el que más os guste).

- Huevo.

PREPARACIÓN

1. Salpimentar el solomillo.
2. Sellar el solomillo en una olla con un poco de aceite de oliva.
3. Cortar el hojaldre en cuadrados.
4. Cortar el solomillo en taquitos.
5. Coger los tacos de solomillo y untarle el paté.
6. Poner en el centro del hojaldre el solomillo con el paté.
7. Cerrar el saco.
8. Pintar con huevo.
9. Meter en el horno 30-40 minutos (dependiendo del horno) a 180ºC - 200ºC, hasta que el hojaldre se dore.
10. ¡Listo para comer!

Espero que hagáis la receta y me comentéis, muchas gracias!!

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Torrijas

Holaaaa!!!

Hoy os traigo un dulce típico para la Semana Santa, las Torrijas, mmmm... pero que ricas que están :D

Estos son de tamaño mediano, pero me parecieron muy grandes y para la siguiente tanda compré panecillos más pequeños... Mirad que buena pinta!!!

Bueno pues os pongo la receta, para que las hagáis y disfrutéis de esta tradicional receta.

INGREDIENTES:

- Pan de torrijas.

- Huevos.

- Canela molida.

- Azúcar blanco.

- Leche.

- Aceite.

Otros utensilios:

- Microondas.

- Sartén.

- Bol.

- Plato.

- Bandeja.

PREPARACIÓN:

- En un bol echar leche y canela, meter 1 minuto en el microondas, esto facilita que el pan empape la leche.

- Empapar todo el pan en leche con canela.

- Una vez están todos empapados, batir un huevo y  rebozarlos por huevo batido.

- Freír las torrijas.

- En un plato con papel de cocina, dejar que escurra el aceite.

- En un plato mezclar azúcar con canela

- Rebozar las torrijas por azúcar con canela.

- ¡Listas para comer!

Están buenísimas, espero que las hagáis y que me escribáis vuestras sensaciones, muchas gracias.

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Bebé en Fimo

Holaaaa!!!!

Hoy quiero enseñaros lo que le he regalado a una amiga mía que está embarazada, mirad!!!

Es un colgante echo de fimo, le ha encantado.

Para las que no sepáis que es "FIMO" os dejo la explicación, espero que os guste y que os animéis a hacerlo, muchas gracias!!!!

¿QUÉ ES EL "FIMO"?

Fimo es una pasta para modelar, similar a la plastilina, pero que se endurece en el horno. También se conoce como arcilla polimérica. Las venden en pastillas como estas:

UTILIZACIÓN

La pasta se debe amasar con las manos durante un breve período para que, con el calor, se haga más moldeable. Hay 3 tipos de fimo : classic, soft o effect.

Fimo permite moldear piezas de diversas formas. Una de sus aplicaciones son los abalorios y y otros objetos de bisutería.

Una ventaja de la arcilla polimérica respecto a la plastilina convencional es que es posible mezclar colores. Al amasar dos colores juntos durante poco tiempo se consigue un «efecto mármol», mientras que al prolongar la operación la mezcla se hace cada vez más homogénea.

A continuación, la pieza se calienta en un horno casero convencional. De manera orientativa, se recomienda hornear la pasta a 100 °C durante 30 minutos (yo personalmente la dejo 10 y como máximo 15 minutos, más no, porque las piezas pueden quemarse, /"me pasó con la primera figura de fimo que hice"/). En la práctica, los valores adecuados pueden ser menores, dependiendo de la marca y modelo del producto, así como del tamaño y el grosor de la pieza.

Una vez endurecida, la pieza se puede cortar, pintar, lijar y barnizar (yo no las barnizo, a mi no me gusta el efecto brillo, pero las pastillas de "Fimo Effect" te dejan el brillo, purpurina, y el efecto que desees).

COMPOSICIÓN

Esta pasta está basada en PVC, un polímero plástico formado por varias moléculas (monómeros) de cloruro de vinilo. El proceso de polimerización del cloruro de vinilo es altamente tóxico y se desarrolla en las fábricas en reactores herméticamente cerrados.

Importante. Mientras que durante el moldeado no resulta tóxica, al hornearse pueden desprenderse vapores tóxicos de ácido clorhídrico, especialmente si se sobrepasa la temperatura o el tiempo recomendado y la masa llega a quemarse.

Espero que os haya gustado la información y me comentéis vuestras creaciones.

Muchas graciasss!!!!

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Hojaldre con chocolate

Holaaaa!!!

Hoy os traigo una receta muy especial... Hojaldre con chocolate :D, es fácil, económico y rápido de preparar, ¿queréis saber cómo se hace?

Estas las he preparado para la noche del pescaito de la Feria de Abril de 2014.
Recién salido del horno.

En una bandeja dejándolo enfriar.

Decorada y lista para comer.

Atentas a la receta:

INGREDIENTES:

- 2 Bases de hojaldre.
- Tarro de nocilla o nutela.
- Opcional 1 huevo.
- Opcional para la decoración: lacasitos, azúcar glass, m&m, frutos secos, etc...

PREPARACIÓN:

- Estirar la masa de hojaldre.
- Calentar un poco la nocilla o nutela.
- Extender la nocilla por todo el hojaldre.
- Poner la otra lámina de hojaldre encima.
- Cortar el hojaldre ya listo con la forma que queramos.
- Opcional pintar la masa de hojaldre con huevo batido.
- Meter el hojaldre en el horno unos 15-20 minutos (depende del horno), hasta que se dore.
- Decorar al gusto.

Yo esta receta la hice para el 24 de Diciembre de 2013, después de la cena, me fui a casa de unos tíos y me lo llevé, fue un acierto, les encantó a todo el mundo. Mi hojaldre tenía forma de árbol de navidad, mirad que pinta!!!

La verdad es que está muy bueno, saben a cañas de chocolate, nada más hablar de esta receta se me hace la boca aguaa!!! :D

Espero que os guste tanto como a mí, comentad y... muchas gracias.

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Mousse / Espuma de frutas

Holaaaa!!!

Hoy os traigo una receta muy, pero que muy fácil de hacer y muy económica Mousse / Espuma de frutas, está deliciosa y es muy rápida de preparar.

Muchas veces la fruta se nos echa a perder en casa porque los niños/as no se la comen, porque por culpa de la calor, se nos pone fea y ya no nos la comemos ( en el caso de los plátanos negros) o simplemente porque nos da pereza comer fruta todos los días, pues aquí una receta que soluciona estos problemas.

En mi caso el Mousse / Espuma es de Manzana, que ya se estaban poniendo feas y picando y decidí preparar este delicioso postre, que para la primavera y el verano son muy fresquitos y muy ricos, desaparecerán del frigorífico, cuando menos te lo esperes. También es un postre que se le puede dar a los más pequeños de la familia. :D

Mirad que pinta!!!

Mousse de manzana

Espuma de fresas

A mí, personalmente,  me gusta echarlo en vasitos independientes, así ocupa menos espacio en el frigorífico, en este caso usé vasitos de los de la lechera, que son de cristal, pero también los tengo de barro. Si en casa no tenemos vasitos de este tipo, en Mercadona o en los bazares tenéis los que se llaman vasos de aluminio

( los que se usan para el flan de huevo o vainilla ) y también se pueden usar.

Bueno, os dejo la receta ya, que seguro que estaréis deseando prepararlo, espero que os guste tanto como a mí :D

INGREDIENTES:

- Fruta congelada a cuadrados o rodajas ( manzana, fresas, plátano, mandarinas, naranja, kiwi, etc...).

- 100 gr de azúcar blanco. (Si eres diabético, puedes omitirla o ponerle stevia, se venden en grandes superficies).

- 2 claras de huevo. ( Puedes comprar claras de huevo pasteurizadas en Mercadona y tomaremos la medida de por cada clara son 4 cucharadas de huevo pasteurizado).

PREPARACIÓN: 

1. Batir el azúcar, hasta hacer azúcar glass.
2.  Agregar la fruta que hayamos elegido al azúcar glass y batir.
3. Montar las claras de huevo.
4. Agregar poco a poco cucharadas de claras de huevo montadas a la fruta y mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una mezcla homogénea.

¡¡ Listo para comer !!

Espero que la hagáis y me comentéis que tal os ha parecido esta receta, muchas gracias!!

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Tarta 3 chocolates

Holaaaa!!!

Os traigo una tarta de 3 chocolates, está muy rica y a todo el mundo le gusta. Pensaréis que solo pongo recetas con lactosa, pero no os preocupéis que voy a poner los sustitutos para la lactosa, vale?

INGREDIENTES:

- 1 Paquete de galletas tipo María.
- 3 sobres de cuajada.
- 150 gr de chocolate negro.
- 150 gr de chocolate con leche.
- 150 gr de chocolate blanco.
- 100 gr de azúcar blanca.
- 600 ml de nata para montar.
- 600 ml de leche.
- 75 - 100 gr de mantequilla.
- Decoración: lacasitos, birutas de chocolate, fideos de chocolate o de colores, bolitas de anís, etc...

Otros utensilios:

- Un molde o vasitos.
- Batidora.
- Microondas, olla o sartén.

PREPARACIÓN:

1. Trituramos las galletas, calentamos la mantequilla y mezclamos en el molde. Reservamos en el frigorífico.
2. En una olla ponemos 200 ml de nata y de leche, el chocolate negro, 1 sobre de cuajada, 50 gr de azúcar blanca y ponemos a calentar a fuego medio, hasta derretir todo el chocolate. Sacamos el molde del frigorífico y echamos la mezcla que acabamos de hacer. metemos en el frigorífico.
3. En la misma olla ponemos 200 ml de nata y de leche, el chocolate con leche, 1 sobre de cuajada y el azúcar, calentamos a fuego medio, hasta derretir todo el chocolate. Sacamos el molde del frigorífico y con un tenedor rayar la superficie, con mucho cuidado. Echar la mezcla que acabamos de hacer. Reservar en el frigorífico.
4. Enjuagamos la olla y ponemos 200 ml de nata y de leche, el chocolate blanco, el sobre de cuajada y calentamos a fuego medio, hasta derretir el chocolate. Sacamos el molde del frigorífico y con el mismo tenedor usado antes rayamos la superficie, con mucho cuidado. Echamos la mezcla que acabamos de hacer.
5. Para decorarla podemos usar lo que queramos, fideos de chocolate o de colores, bolitas de anís, lacasitos, etc... Eso os lo dejo a vosotras/os :D

Consejos: 

- Esta receta se puede hacer en la Thermomix, pedidme la receta, dejándome un comentario.

- Esta tarta queda mucho mejor en un molde desmoldable o en vasitos individuales transparentes

- Si vais a añadir lacasitos, bolitas de anís, fideos de chocolate, etc... decorarlo cuando lo vayáis a servir, porque se destiñen y se queda fea la tarta.

- Si sois alérgicos / intolerantes a la lactosa, podéis sustituir la nata y la leche por leche de soja y 2 sobres de cuajada en vez de 1 sobre; los chocolates no vais a tener problemas, los podéis encontrar sin lactosa en grandes superficies como Mercadona o Carrefour.

Espero que os guste esta receta y que la hagáis, comenta si tienes dudas. Muchas gracias.

¡¡ SÍGUEME !!

Tarta Huesitos

Holaaaaaa!!!

Hoy os voy a poner una tarta que está buenísima y triunfa en cualquier cumpleaños o evento que tengamos, lo mejor de todo es que es fácil de hacer, riquísima y muy barata :D, Os hablo de la Tarta Huesitos, mmmm... nada más hablo de ella se me hace la boca agua XD.

Soy una enamorada del chocolate, pero ¿sabéis realmente cuáles son los beneficios del chocolate? Aquí os dejo información muy útil,  espero que os guste.

Cosas que debemos saber sobre el Chocolate.

1. El chocolate gracias a su contenido en antioxidantes, es rico en flavonoides que nos ayudan a favorecer el rendimiento físico, mantiene el hígado sano y nos ayuda a tener una piel saludable.
2. El chocolate favorece la producción de serotonina en nuestro cerebro, lo que nos ayuda a estar más contentos, a combatir la angustia, el estrés y el mal humor, siendo un calmante natural.
3. El chocolate es un gran aliado para proteger nuestro corazón y mantenerlo saludable.
4. Se recomienda comer una porción de chocolate diario a aquellas personas que tienen buena salud, peso adecuado y que practican actividad física, no recomendado para personas sedentarias, con obesidad o enfermedades como la diabetes.
5. Debemos evitar el chocolate con leche, debemos optar por el chocolate negro, que es el que realmente nos ofrece beneficios para la salud.

Después de esta información, ya es hora de que ponga la receta de esta maravillosa tarta, jejeje :D

INGREDIENTES:

- Obleas de helados o Pan de ángel.

- Nocilla/ Nutela u otra de marca blanca.

- Decoración: lacasitos, fideos de colores, de chocolate, coco rallado, almendras laminadas, almendras crocanti, etc...

Otros utensilios:

- Base para tarta decorada.

- Lengua de silicona.

PREPARACIÓN:

1. Calentar la nocilla/ nutela en el microondas 10 - 20 segundos, no más porque puede quemarse.
2. Poner en la base para tartas una lámina de pan de ángel, cubrir con nocilla / nutela, poner otra lámina de pan de ángel y cubrir con nocilla y así sucesivamente hasta obtener la altura deseada.

1. Cuando tengamos la altura deseada, cubrir con nocilla / nutela la lámina superior y los bordes.
2. Cuando esté lista, podemos decorarla con almendras crocanti, o lo que queráis.

Así queda terminada, muy bonita y buena. Lo mejor de todo es que esta receta se puede hacer con los más peques de la casa :D

Espero que os haya gustado y que la hagáis, espero que me comentéis.

Muchas gracias y seguidme!!!!

Galletas con lacasitos.

Ésta receta es muy fácil, rápida y económica, espero que os guste porque a mi y a mi familia les encanta!!!

Son Galletas con lacasitos y tienen la textura de las cookies que venden en las tiendas, están increíblemente irresistibles, es una receta que podéis hacer con niños/as en casa, se lo pasarán genial amasando y pringándose las manos, yo también disfruté como una enana :D, por cierto, el olorcito que se queda en la casa es buenísimo, cómo si estuviesemos en una pastelería jejej  : )

Mirad que pintaaaa!!!

Como me quedé sin lacasitos, le eché birutitas de chocolate y quedaron muy ricas también, jejeje 

¡A grandes males, grandes remedios! :D

Aquí os dejo la receta, espero que la hagáis y me contéis las experiencias. :D

INGREDIENTES:

- 200gr de mantequilla.(Temperatura ambiente)

- 100 gr de azúcar moreno.

- 100 gr de azúcar blanca.

- 2 huevos

- 450 gr de harina de trigo/repostería.

- 1 cucharada de bicarbonato.

PREPARACIÓN:

1 - Echar todos los ingredientes en un bol, excepto la harina.

2 - Amasamos todos los ingredientes y añadimos la harina tamizándola.

3 - Cuando la masa tome textura y no se pegue en el bol, cogemos papel transparente, hacemos una bola con la masa y la reservamos en el frigorífico 15- 30 minutos.

4 - Sacamos la masa del frigorífico y ponemos papel cebolla en la bandeja del horno. Precalentamos el horno a 170ºC.

5 - Hacemos bolitas con la masa de las galletas y las vamos aplastando en la bandeja.

6 - Cuando tengamos la bandeja cubierta ponemos los lacasitos, (no pegar las galletas mucho que en el horno se expanden y pueden salirnos juntas), si nos sobra masa la envolvemos otra vez en el papel transparente y la metemos en el frigorífico.

7 - Metemos la bandeja en el horno a 180ºC unos 10-12 minutos, depende del horno.

Consejo: Cuando estén dorados los bordes de las galletas, ya estarán listas.

Están buenísimas, podemos comerlas en el desayuno y en la merienda :D

Espero que os haya gustado, probad y comentad, muchas gracias!!!

Bienvenidos/as!!!!

Holaaaaa!!!

Soy Jéssica y he creado este blog con mucha ilusión y ganas :D soy novata en esto de los blogs pero espero que poco a poco vaya cogiendo el truco, jejeje XD

Bueno este blog se va a dedicar a todas las creaciones que haga, me encantan todas las cosas que pueda hacer con mis propias manos como cocinar, manualidades con fieltro, goma eva, fimo, etc... también quiero crear una sección de trucos y consejos pero en especial dedicarle un huequito a las personas que son intolerantes/alérgicos a cualquier tipo de alimento (huevo, lactosa, frutas, etc...).
Intentaré publicar todos los días y espero ser de ayuda.

Podéis comentar todo lo que queráis, siempre que sea bien intencionado ; )

Me gustaría que para empezar me propongáis algo que os gustaría saber, aprender o hacer, cualquier receta, manualidad, truco o consejo.


Espero que os guste este blog y os sea útil.

Muchas gracias y espero que me comentéis y me propongáis algo para escribir en el blog.

:D

Empanadillas de Nocilla

Holaaaaaaaaaa!!!!

Aquí os traigo una receta muy rica y muy fácil de hacer, son las empanadillas de nocilla, a los niños/as les encantan y a los mayores también.

Ésta receta es un acierto para una merienda.

Mirad que buena pinta!!

Aquí os dejo la receta, espero que la hagáis y disfrutéis haciéndola.

INGREDIENTES:

- 1 paquete de obleas la cocinera u otra marca.

- 1 tarro de nocilla/nutella o de otra marca. (Para los intolerantes/alérgicos a la lactosa, se puede sustituir por mermelada o cualquier otra cosa)

- (Opcional) Fruta, frutos secos, etc...

- Si las freímos, usamos aceite de girasol o de oliva (Opcional), también podemos hornearlas.

PREPARACIÓN:

- Sacar todas las obleas del paquete y poner en la encimera.

- Con dos cucharitas, coger nocilla y poner en el centro de las obleas.

- Cuando estén todas con la nocilla, o bien cerramos las obleas o le introducimos un poco de fruta, frutos secos, etc... Al gusto del consumidor!!

- Cerramos todas las obleas, quedando el relleno en el centro y con un tenedor aplastamos los filos.

- En aceite de girasol, las freímos y en un plato/bandeja con un papel de cocina las dejamos reposar hasta eliminar el exceso de aceite.

- Rebozar por azúcar y a quién le guste la canela, pues la rebozáis por azúcar y canela.

Consejo: no pongáis el aceite muy fuerte porque las obleas se quemarán. Quedarán riquísimas y calentitas con el chocolate derretido están deliciosas.

Espero que os haya gustado y que la hagáis y me comentéis.

Muchas gracias!!!!