Galletas decoradas

Pero que buena pinta tienen las galletas decoradas...

aquí están mezcladas con galletas con lacasitos que también hice, jeje :D

Estas galletas están buenísimas y tienen un olor...mmmmm...que ganas de hacer muchas más, salen jugosas, blanditas, y con ese olor invitan a comérselas todas :D

ngredientes

• 200 gr de mantequilla.
• 150 gr de azúcar blanco.
• 1 huevo.
• 350 gr de harina tamizada.
• 1 cucharada de aroma de vainilla.

Preparación

1. En un bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y el azúcar. Se mueve.
2. Echamos el huevo y la cucharada de aroma de vainilla. Se mezcla.
3. Echar la harina tamizada y mezclar todo. Cuando esté homogénea poner en una base plana y amasar (no enharinar la superficie).
4. Una vez amasada, partir la masa en dos y hacer dos bolas.
5. Coger dos papeles de horno o vegetal y poner una bola en medio de los dos papeles. Las galletas tienen que tener un grosor de entre 5 y 8 milímetros.
6. Una vez estirada la masa, meter en el frigo mínimo 1 hora.
7. Precalentar el horno a 180º.
8. Sacar la masa del frigorífico y cortar la masa con las cortas pastas. Pinchar un palo de madera (opcional).
9. Si ponemos más de una bandeja con galletas ponemos el ventilador del horno.
10. En unos 10-15 minutos las galletas estarán listas, o una vez que los bordes estén dorados. No dejar tostar mucho las galletas porque son para decorarlas.
11. Esperar 2 horas para que la mantequilla esté fría para poder decorar con glasa.

PREPARACIÓN DE LA GLASA REAL

Ingredientes

• 1 Clara de huevo pasteurizado, es decir, 4 cucharadas de claras de huevos pasteurizadas.
• 250 gr de Azúcar glás.
• 10 gotas de Vinagre de manzana.

Preparación

1. Añadimos en un bol la clara, el vinagre y 200 gr de azúcar glás.
2. Batimos con la batidora, la glasa tiene que tener una textura similar a la pasta de dientes.
3. Separamos en boles diferentes para hacer los colores que queramos.

PREPARACIÓN DE LA GLASA DE RELLENO

Ingredientes

• Glasa real
• Agua

Preparación

1. Añadir el agua con una cucharita de una en una, para no pasarnos. Para saber si está en su punto arrastramos una cucharita dentro de la glasa y si en 10 segundos ha desaparecido, estará perfecta. Si nos hemos pasado de agua, añadir más azúcar glás hasta quedar perfecta.
2. Colorear la glasa al gusto.

Caracolas rellenas de crema pastelera de chocolate

Holaaaa, mirad lo que os traigo hoy......

INGREDIENTES:

• Masa de hojaldre (preferible rectangular)
• Crema pastelera de chocolate
• Huevo
• Azúcar

Otros utensilios:

• Conos de aluminio
• Cuchillo
• Horno

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 180º.
2. Cortar la masa de hojaldre en tiras de unos 2 - 3 centímetros.
3. Coger una tira de hojaldre y enrollar en el cono de aluminio.
4. Cuando tengamos los conos con el hojaldre, pintar con huevo batido y poner un poco de azúcar por encima del cono.
5. Meter los conos en el horno y esperar hasta que se doren.
6. Cuando estén listos, rellenar con la crema pastelera de chocolate o cualquier relleno que nos guste, puede ser salado o dulce.
7. ¡LISTO PARA COMER!

CREMA PASTELERA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 130gr chocolate fondant
• 100gr azúcar blanca
• 500 gr leche entera
• 50gr harina
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla líquida o avainillado

PREPARACIÓN:

1. Trituramos el chocolate y reservamos
2. En una olla añadimos el resto de los ingredientes hasta que esté todo mezclado
3. Añadimos el chocolate que habíamos reservado
4. Guardamos la mezcla en un bol tapado con film o en una manga pastelera. Dejamos enfriar.
5. Lista para usar

Croasanes rellenos de nocilla

Holaaaaaaa!!!

Hoy os traigo la receta de los croasanes rellenos de nocilla, están buenísimos y no te van a durar mucho en casa. Es una receta muy fácil y divertida para hacer con los más pequeños de la casa.

Mirad que pinta!!!

Pues más buenos estaban, y ahí va la receta...

INGREDIENTES:

• Masa de Hojaldre (preferiblemente redonda)
• Nocilla o de otra marca
• Azúcar blanca
• Huevo

Otros utensilios:

• Cortapizza o cuchillo bien afilado
• 2 cucharitas
• Papel de horno o cebolla
• Horno

PREPARACIÓN:

1. Poner a precalentar el horno a 180º
2. Estirar la masa de hojaldre, si es cuadrada tendremos que hacer nosotros el círculo, si es circular directamente la cortaremos en 8 triángulos, como si cortásemos una pizza. (No cortarlo muy finos los triángulos)
3. En cada triángulo, poner una pequeña cantidad de nocilla y ayudarnos de 2 cucharitas. Poner la nocilla en la zona más ancha del triángulo
4. Envolver desde la parte ancha hacia la más estrecha, dejando la parte estrecha debajo del croasan, doblar las puntas hacia dentro y ponerlos en papel cebolla o de horno
5. Pintar con huevo los croasanes y echar un poco de azúcar por encima de cada croasan
6. Meter en el horno y no sacarlos hasta que no estén dorados (10-15 min aprox depende de cada horno)
7. ¡LISTOS PARA COMER!

Fácil ¿verdad?

¡¡¡Animáos!!!

Encargo Moto de Pañales para un bautizo

Holaaaa, mirad el encargo que he tenido para el bautizo de un niño llamado Bosco...

Es una moto de pañales. Espero que os guste...

Materiales:

• Pañales 
• Peluche
• Neceser de viaje Nenuco (Colonia, champú y gel de baño)
• Peine y cepillo de Chicco
• 2 Chupes con el nombre
• 1 Biberón
• 1 manta para bebé
• Cola de ratón
• Lazo de crespón
• Papel transparente decorativo
• Cinta adhesiva